丁宝桢发明宫保鸡丁，是因为他喜欢吃鸡肉又喜欢吃花生。所以说，学校食堂里那些既没有鸡丁又没有花生的宫保鸡丁，差不多就等于点了份饺子然而店老板却端来一碗葱花让你凑合着吃。